Quelle recettes pour cuisiner le chou pak choï ?

Name: Quelle recettes pour cuisiner le chou pak choï ?
Total time: 30 min
Cuisine: pak choï

Le pak choï est un chou chinois à cardes blanches voisin du pé-tsaï.

Sous le terme de chou chinois on trouve en réalité deux variétés de chou bien différentes visuellement. Le pé-tsaï, un gros chou vert clair de forme allongée qui ressemble à une grosse laitue romaine et le pak-choï, ou bok choy, un chou non pommé aux pétioles blancs et charnus à la base.

Dans la cuisine chinoise ils sont détaillés en fines lanières avant d'être sautés ou braisés et accompagnent le porc, le poisson et les crustacés. Alors pourquoi ne pas se laisser tenter par un bon plat de nouilles au pak choï ?

Dernières recettes de pak choï et de poulet par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pak choï et de poulet qui changent !

Salade de riz thaï au poulet, carotte, pak choï et noix de cajou

Amandine Cooking

Envie de goûter à la recette de salade de riz thaï au poulet, carotte, pak choï et noix de cajou ? Cette recette de cuisine thaï est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Poulet saté et wok de pak choi carotte et soja

Keskonmangemaman?

Un plat prêt en moins de 30 minutes , frais savoureux aux accents thaï , un vrai délice

Pour les fondus de fromages !

Cave à fromage

“Evidemment, la science nous a appris à pasteuriser le fromage. Mais quid de la bombe à hydrogène ?” (Woody Allen)

Voir aussi

Accolade (en)

Américaine (à l')

Ancienne (A l')

Arroser

Blanquette

Brider

Chaud-froid

Manchonner

Marengo

Trousser

Dunan

Verhaeren (Emile)

Proportions et grammages des volailles et gibiers

Les volailles

Les différentes variétés de choux

La volaille de Bresse

Le poulet

Le chou chinois

Quels vins boire avec le poulet ?

Bok choy

Pé-tsaï

D'autres recettes avec aussi...

ail aubergines banane basilic betterave boeuf canard caramel carottes caviar champignons chou citron courgettes crêpes curry échalote épices farcis flamiche fruits de mer galette gambas gésiers gingembre gratin lard lardons légumes lentilles lotte maïs miel noix oeuf oignons orange pamplemousse pâtes poisson poivrons pommes porc poulet quinoa riz salé saumon soja tomates

Découvrez aussi toutes les recettes de pak choï et toutes les recettes de poulet

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Blancs de poulet aux champignons

La Machine à Explorer

Blancs de poulet aux champignons et à la moutarde A la recherche d'une recette à la fois légère et savoureuse ? Testez sans plus attendre ces blancs de poulet aux champignons de Paris et à la moutarde, simples et rapides à préparer !